Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Fen İşleri Daire Başkanlığı tarafından yürütülen proje kapsamında 4 bin 500 metrekare kapalı alan üzerine kurulan Halk Ekmek Fabrikası, tam otomatik ve son teknoloji makine parkıyla hizmet verecek şekilde tasarlandı.

Hijyen standartlarının en üst düzeyde gözetildiği modern tesiste ilk etapta günlük 40 bin ekmek üretiliyor. İlerleyen süreçte ise üretim kapasitesinin günlük 100 bin ekmeğe çıkarılması planlanıyor. 13 Temmuz’daki açılışın ardından fabrikada üretilen ekmekler; Sur, Yenişehir, Kayapınar ve Bağlar ilçelerindeki 43 “Nanê Gel” büfesi aracılığıyla uygun fiyatla sofralara ulaştırılıyor.

Geliri düşük yurttaşlar için önemli bir hizmet

Huzurevleri Mahallesi’nde esnaflık yapan Mahmut Önen, Halk Ekmek uygulamasını yerinde bulduklarını belirterek, “Belediyenin yaptığı bu uygulamayı gayet uygun ve yerinde buluyorum. Özellikle maddi durumu düşük olan yurttaşlar açısından ekmeğin uygun fiyatlı olması çok önemli. Çünkü ekmek temel ihtiyaç maddesidir. Belediyenin bu tür çalışmalarının devam etmesini ister ve destekleriz. Kepekli ekmek, simit gibi farklı ürünlerin de satışa sunulması güzel olur” dedi.

Ekmeği kaliteli buluyorum

Esnaf Mehmet Ekinci ise Halk Ekmek büfesine yoğun ilgi gösterildiğini ifade ederek, “Belediyenin açtığı büfeye yurttaşlar büyük ilgi gösteriyor. Ekmekten de çok memnunlar. Ben de ekmeği inceledim, gerçekten kaliteli. Bu hizmetten çok memnunum” diye konuştu.

Aile ekonomisine katkı sağlayacak

İlk kez Halk Ekmek büfesinden alışveriş yaptığını söyleyen Zeynep Arslan, uygulamanın aile bütçesine katkı sunacağını belirterek, “Bence çok güzel bir uygulama. JINKART’tan sonra bunun da hayata geçirilmesi çok iyi oldu. Ekmeğin fiyatı oldukça uygun. Büfenin önünden geçerken gördüm ve ilk kez aldım. Fırınlarda ekmeğe sürekli zam geliyor, fiyatlara yetişemiyoruz. Ekmeğin 10 lira olması aile ekonomisine katkı sağlayacak. Bu uygulamanın devam etmesini istiyoruz” ifadelerini kullandı.

Diyarbakır için önemli bir çalışma

Yurttaşlardan Abdulkerim Burçun da Halk Ekmek Projesi’nin kent için önemli bir hizmet olduğunu dile getirerek, “Hizmet çok iyi oldu. Diyarbakır için önemli bir çalışma. Hayırlı uğurlu olsun. Fiyatı da uygundur” dedi.

Bir yarayı kapatma şansı oluyor

Halk Ekmek uygulamasından duyduğu memnuniyeti dile getiren Medeni Tunç, projenin çok değerli olduğunu vurgulayarak, “Güzel bir hizmet. Gönül isterdi ki daha önceden üretilmesi, halka sunulması daha güzel olurdu. Yurttaşlar maddi olarak gerçekten kötü durumda. 5 lira da 5 liradır yurttaşlar için. Bunu aylık olarak hesapladığımızda en azından bir yarayı kapatma şansı oluyor. Tadı güzel, ben onaylıyorum” diye konuştu.

Uygulamanın önemine dikkati çeken Okan Yüksekbağ ise “Doğrusu geç bile kalınmış bir uygulama. Ekmeği iyidir. Memnun kaldık. Teşekkür ederiz bu hizmet için. Ekmeğin tadı da güzeldir” dedi.

Fiyatı uygun, tadı güzel

Halk ekmeği ailece severek tükettiklerini aktaran Ahmet Karataş da “Halk ekmek gerçekten çok iyi. Fiyatı da uygun. Tüketiyoruz, gayet güzel. Çocuklar daha çok seviyor” ifadelerini kullandı.

Muhabir: Nejdet Işık